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半年超700億元的資本灰燼里,外賣大戰(zhàn)無人獲勝

每日經(jīng)濟新聞 2025-12-03 21:14:06

每經(jīng)記者|趙雯琪 陳婷 王郁彪    每經(jīng)編輯|魏官紅    

進入12月,上海的外賣騎手李明(化名)明顯感覺單量變“涼”了。午高峰時期,曾經(jīng)被來自不同平臺的騎手擠得水泄不通的奶茶店門口,如今恢復了正常秩序。他的收入從夏季巔峰時月入1.5萬元左右,回落到了眼下的月入1.2萬元左右,“補貼少了,每天要比最火的時候少跑近20單”。

幾乎同一時間,一家連鎖茶飲品牌的創(chuàng)始人李察(化名)看著剛剛出爐的11月賬本,松了一口氣。他再也不用面對那些讓自己“白忙活”的訂單了。今年8月,外賣平臺一度將一杯14元的飲品壓價至1.9元售賣,訂單如潮水般涌來,過量的訂單讓他焦頭爛額。

新華社圖

這一冷一熱的切身體驗,精準勾勒出了2025年下半年那場席卷中國本地生活市場的百億元級補貼大戰(zhàn)從狂熱頂點迅速退潮的軌跡。

近日,隨著美團、阿里、京東三季度財報密集發(fā)布,一場持續(xù)半年、消耗超700億元的搏殺,背后的代價被攤在陽光下:平臺利潤驟降,商家困于“增量不增利”。阿里高管直接表態(tài),將在下個季度“顯著收縮”相關(guān)投入。美團CEO(首席執(zhí)行官)王興在財報電話會上更是直言,這種競爭“無法創(chuàng)造真實價值”。

從街頭騎手、品牌商家到平臺巨頭,所有參與方在這個冬天都感受到了深刻的轉(zhuǎn)折。這場似乎沒有贏家的消耗戰(zhàn)逐漸偃旗息鼓,但一個新的問題浮出水面:當簡單粗暴的“燒錢”邏輯被證明此路不通,本地生活賽道真正的核心戰(zhàn)場,究竟該轉(zhuǎn)向何方?

半年超700億元“戰(zhàn)略消耗”

中國本地生活市場在2025年夏秋時節(jié),見證了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)近年來最為激烈的一場資本消耗戰(zhàn)。

根據(jù)媒體報道,今年第二季度,美團、京東、阿里巴巴外賣大戰(zhàn)的開支至少超過300億元,《每日經(jīng)濟新聞》記者結(jié)合其最新發(fā)布的財報測算,三大平臺在第二、第三季度為爭奪外賣市場投入的資金總規(guī)模約750億元。

從財報可以看出,第三季度,3家公司的“燒錢”規(guī)模呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。美團銷售及營銷開支同比激增90.9%,達到343億元。美團在財報中解釋稱,這主要是由于業(yè)務(wù)發(fā)展以及為應(yīng)對外賣行業(yè)的激烈競爭而不斷調(diào)整的業(yè)務(wù)策略導致推廣、廣告及用戶激勵的開支增加。由此推斷,同比新增的約163億元大多用于應(yīng)對競爭的推廣與用戶激勵。

與此同時,京東營銷開支同樣翻倍增長,從100億元增至211億元,其中外賣作為新業(yè)務(wù)的關(guān)鍵部分,市場估算其投入約111億元。阿里巴巴的投入同樣龐大,其銷售和市場費用同比增長超過340億元,即便保守估計其中一半用于以“淘寶閃購”為核心的即時零售補貼,規(guī)模也至少達170億元。

然而,比“燒了多少錢”更值得深入剖析的,是這些巨額資金背后迥異的戰(zhàn)略邏輯。

美團的投入在本質(zhì)上是一種“防御性投資”。美團核心目標是守住市場份額與網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)這一生命線。財報電話會上,王興預(yù)警四季度將繼續(xù)面臨“大額虧損”,同時表態(tài)“將投入必要的資源確保規(guī)模優(yōu)勢”。

阿里巴巴的投入則是一場“戰(zhàn)略性破局”。其超過340億元的新增市場費用,核心驅(qū)動是以“淘寶閃購”為矛,將傳統(tǒng)電商的海量用戶與流量,閃電般導入即時零售戰(zhàn)場,意圖快速重構(gòu)用戶心智與市場格局。阿里CEO吳泳銘稱,三季度投入“可能是高點”,并預(yù)期將“顯著收縮”,恰恰印證了其戰(zhàn)術(shù)的“戰(zhàn)役性”特征。

京東的選擇則更傾向于“戰(zhàn)略性卡位與效率驗證”。其投入或也超百億元,但公司CEO許冉強調(diào)“保持相對理性”,并專注于“優(yōu)化單位經(jīng)濟模型(UE)”。這表明京東的戰(zhàn)略重心并非在當下與對手進行不計成本的份額絞殺,而是確保自身在這個未來關(guān)鍵賽道中占據(jù)一個有利的出發(fā)陣地,同時打磨健康模型,為長期競爭儲備耐力。

短期來看,美團的防御性投入、阿里的破局性猛攻與京東的戰(zhàn)略性卡位,構(gòu)成了一個動態(tài)博弈的三角。長期而言,決定最終格局的將不再是單一季度的“燒錢”額度,而是誰能率先將巨額投入轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的運營效率、穩(wěn)固的用戶忠誠度與健康的商業(yè)模型。

當補貼潮水退去

持續(xù)的“燒錢”狂歡過后,市場格局的確發(fā)生了變化。

易觀分析數(shù)據(jù)顯示,2025年第三季度,中國綜合消費平臺即時交易市場規(guī)模為7867億元,同比增長20.9%。市場份額方面,美團即時交易成交額占據(jù)47.1%,排名第一;淘寶即時交易占據(jù)42.3%,排名第二;京東即時交易占據(jù)8.4%,排名第三。具體來看,7~9月,淘寶即時交易成交額份額分別為39.0%、41.9%和45.1%,呈現(xiàn)出逐月攀升的態(tài)勢。

11月25日晚間,阿里公布了2026財年第二季度(2025年7月~9月)業(yè)績。阿里巴巴中國電商事業(yè)群CEO蔣凡表示,過去兩個月平臺的高筆單價訂單占比提升,非茶飲的訂單占比已經(jīng)上漲到75%以上,閃購最新筆單價環(huán)比8月份上漲超過兩位數(shù)。但他同時表示:“下一階段,我們會持續(xù)精耕細作用戶體驗,聚焦高價值用戶的經(jīng)營,聚焦零售品類發(fā)展。”阿里高管明確,整體投入會在下個季度出現(xiàn)顯著收縮,但也會根據(jù)市場競爭狀態(tài)動態(tài)調(diào)整。

12月1日,一名線下連鎖品牌的創(chuàng)始人林晨(化名)對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,截至目前,來自兩個平臺的數(shù)據(jù)已經(jīng)相對比較穩(wěn)定,“美團與淘寶閃購單量比重在55比45左右”。而在今年8月中下旬,他曾表示來自這兩個平臺的單量已經(jīng)持平。

此前,連鎖茶飲品牌創(chuàng)始人李察對記者表示,參與活動堪稱“白忙活”,“毛利率下降比較多,大概30%的單是徹底不掙錢的”。

隨著補貼減少,一線騎手的感受也直接印證了市場的冷卻。一名上海地區(qū)的淘寶閃購外賣員在12月1日表示,單量比高峰期少了十幾二十單,月收入從高峰期的1.4萬元至1.5萬元回落至1.2萬元至1.3萬元。

從平臺方的表述到各方一線親歷者的感受來看,這場外賣大戰(zhàn)似乎沒那么激烈了。第四季度,外賣大戰(zhàn)會打下去嗎?

對此,知名經(jīng)濟學者、工信部信息通信經(jīng)濟專家委員會委員盤和林在12月1日接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時表示,外賣大戰(zhàn)應(yīng)該還會打下去,但烈度會有所降低,“因為管理層不愿意外賣大戰(zhàn)過度持續(xù),且外賣平臺本身也將更加關(guān)心補貼對現(xiàn)金流和盈利能力的影響”。

在他看來,即時零售行業(yè)本身就不是(有)技術(shù)壁壘的行業(yè),在外賣領(lǐng)域壁壘就是規(guī)模,用戶選擇某個平臺,那么某個平臺就能保持高頻交易和規(guī)?;蛻粲|達。“對于平臺企業(yè)來說,他們需要從補貼大戰(zhàn)中獲得的不是利潤,而是市場份額和用戶觸達能力。”盤和林說。

深層競爭未止

“0元奶茶”、大額補貼,搶騎手、搶商家……今年,全國各地上演的外賣大戰(zhàn)在監(jiān)管部門出手后逐漸偃旗息鼓。但各平臺圍繞外賣業(yè)務(wù)進行的促銷活動和補貼一直沒有停過。據(jù)記者觀察,大額外賣滿減券在平臺上依然每天都能領(lǐng)到,相關(guān)流量投放也并未停歇。

電商分析師、海豚智庫創(chuàng)始人李成東接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時估算,“僅第三季度,阿里、京東、美團三家外賣平臺投入的補貼規(guī)模就高達約1000億元”。針對外界關(guān)于持續(xù)虧損可能導致各平臺投入難以為繼的猜測,李成東強調(diào),還要看各平臺的現(xiàn)金儲備,“彈藥相對都還是足夠的。只要阿里、京東持續(xù)投入,美團就只能跟進”。

根據(jù)美團最新財報,截至2025年9月30日,其持有的現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物和短期理財投資分別為992億元和421億元。不過,美團依然在為市場競爭補充彈藥,10月27日,美團正式披露擬通過發(fā)行美元及離岸人民幣優(yōu)先票據(jù)籌集30億美元資金,其中20億美元為美元票據(jù),10億美元為等值離岸人民幣票據(jù),這也是其史上最大規(guī)模的常規(guī)債券發(fā)行。

李成東進一步分析各平臺的戰(zhàn)略意圖:“從京東的角度來看,通過在外賣領(lǐng)域發(fā)難美團,迫使美團將大量精力和成本消耗于此,從而削弱其在其他業(yè)務(wù)線上的投入能力。從這一點上看,目的已經(jīng)達成。對于阿里,外賣業(yè)務(wù)是一個戰(zhàn)略性的方向,不會放棄。”

上海財經(jīng)大學數(shù)字經(jīng)濟研究院副院長崔麗麗則向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,未來補貼力度減小是一定的。一方面,經(jīng)過前期猛砸補貼,市場格局已趨向穩(wěn)定;另一方面,營收、利潤上的壓力一定還是會對各平臺決策產(chǎn)生影響。“能否真正停戰(zhàn)的決定因素中,外賣市占率只是一個因素,還有一個則是用戶習慣的形成,這方面還需要進一步觀察。”

對于最終結(jié)局,李成東認為,這種持續(xù)消耗意義有限,“長期打下去,美團的市場份額可能會從目前的約80%下降至60%,阿里、京東最終瓜分其余40%的份額”。

那么,未來外賣的“核心戰(zhàn)場”在哪里?

崔麗麗指出,一是非餐即時零售,二是餐飲等線下服務(wù)到店。“餐飲外賣市場只是即時零售的起始點,在這塊的競爭格局相對穩(wěn)定以后,如何深耕線上非餐訂單的運營和到店服務(wù)的滲透應(yīng)該是未來重點,目前從這塊來看,除了阿里、京東、美團以外,還涉及小紅書、抖音等平臺的加入,未來市場格局可能會更加復雜。”

李成東則認為,外賣市場能做差異化的點很少,核心競爭力主要還是來自補貼和價格,雖然平臺也會在供應(yīng)鏈上游做文章,但還是為了擴大補貼規(guī)模。

無論如何,外賣市場正在從初期的狂熱擴張逐漸步入理性回調(diào)與戰(zhàn)略重塑的全新階段。盡管三家平臺基于戰(zhàn)略卡位與市場份額的考量,可能會作出更適配當下公司發(fā)展的調(diào)整,但外賣大戰(zhàn)不會輕易停歇,只是競爭的形態(tài)將不斷變化——從單純依賴“燒錢”的價格血拼,轉(zhuǎn)向?qū)\營效率、平臺體驗、高價值品類以及更廣闊的即時零售與到店服務(wù)生態(tài)的精耕細作。

封面圖片來源:新華社圖

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