11月中旬，川西北高原上，阿壩藏族羌族自治州茂縣的蘋果，進入最佳采摘期。岷江河畔，王學彪的果園里，約五米高、纖細得像藤一樣的樹枝上，層層疊疊掛滿了紅色、黃色、紅黃參半的果子，摘下一個，用紙一擦，陽光下，蘋果泛著紅寶石般的光澤。

“我們主要采用矮化密植和水肥一體精準滴灌技術(shù)，主要種了瑞雪、瑞香紅、維納斯黃金、愛妃等4個品種的蘋果?！蓖鯇W彪拿起瑞雪、瑞香紅蘋果，語氣中透出自豪，“在去年和今年的中國好蘋果大賽中，茂縣的這兩種蘋果都拿到了金獎。”

山間采用矮化密植技術(shù)的蘋果園。 王攀 攝

其實，瑞雪、瑞香紅蘋果是近10年來崛起的蘋果“新貴”，由西北農(nóng)林科技大學教授趙政陽團隊研發(fā)。從2015年開始，趙政陽團隊便在全國開始推廣種植瑞雪蘋果。2020年開始，瑞香紅蘋果開始在全國推廣種植。

以瑞雪蘋果舉例，盡管全國已經(jīng)栽植了60多萬畝，但茂縣平均海拔1500米以上、日照充足、晝夜溫差大、岷江河谷微風利于通風透氣等諸多條件疊加，讓這里出產(chǎn)的瑞雪蘋果明顯品質(zhì)更高。

瑞香紅蘋果。 茂縣縣委宣傳部供圖

茂縣種出的瑞雪、瑞香紅蘋果，濃香脆爽、香氣濃郁、酸甜適口，且接連在全國大賽中斬獲金獎，這也讓它的“身價”在蘋果中躋身前列?！懊h的瑞雪蘋果可以說是蘋果界的奢侈品?！壁w政陽評價。

當前，正是蘋果飄香的季節(jié)，來自廣東、上海、浙江、江蘇、山東等省市的50余家果品流通企業(yè)、電商平臺及連鎖商超，慕名來到茂縣，參加茂汶蘋果直采對接活動?！懊h的瑞雪蘋果，在香港市場賣到了50港幣（約人民幣45.80元）兩個。”深圳一家果品公司的采購人員直言，這次就是沖著瑞雪蘋果而來。

江蘇省常州市唯臻供應(yīng)鏈管理有限公司采購總監(jiān)朱敏則是第二次來到茂縣?！叭ツ暝?span id="j1np55d" class="blackWords 西藏">西藏采購時，偶然得知茂縣的瑞雪蘋果。我們馬上就來考察口感和標準化種植程度?！敝烀舾嬖V記者，此次直采對接活動前，公司就與茂縣九頂山農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限責任公司提前簽約，“種植基地的瑞雪、瑞香紅兩個品種，我們包圓了，總量有40萬至50萬斤。”

維納斯黃金蘋果。 劉文佳 攝

客商蜂擁而來，讓茂縣的蘋果有點供不應(yīng)求。

據(jù)了解，茂縣種植蘋果的歷史已近百年，先后歷經(jīng)以金冠、紅冠為代表和以紅富士為代表的兩個階段，目前正處于以瑞雪、瑞香紅高端果品為代表的3.0時代。

“茂縣根據(jù)市場需求變化，推動果樹更新?lián)Q代和產(chǎn)品升級。2017年開始推廣種植瑞雪蘋果等新品種，目前規(guī)模有0.6萬畝?！泵h科學技術(shù)和農(nóng)業(yè)畜牧局副局長高姝介紹。

在茂縣舉行的2025中國果協(xié)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上，中國果品流通協(xié)會會長魯芳校表示，一個品種要想占有足夠的市場份額，種植規(guī)模需要保持在10萬畝左右。因此，他建議茂縣規(guī)劃調(diào)整種植區(qū)域，進一步向高端蘋果市場發(fā)力，帶動更多果農(nóng)增收致富。

果園里即將成熟的彩色瑞雪蘋果。 劉文佳 攝

事實上，面對市場需求，茂縣已在謀劃擴大高端蘋果品種的種植規(guī)模。受限于高山峽谷地形，規(guī)模迅速擴大還有難度。為此，茂縣不僅將在縣域內(nèi)做文章，還將同周邊的黑水、汶川等縣一同發(fā)展。

不同縣域、不同海拔，面臨不一樣的種植管理技術(shù)難題。好消息傳來，趙政陽團隊已在茂縣掛牌建立科研工作站，為進一步擴大瑞雪、瑞香紅等蘋果的種植持續(xù)提供科技力量支撐。

規(guī)模擴大后產(chǎn)量提升，果品存儲、加工將面臨不小壓力?！敖衲?0月，阿壩州首個全產(chǎn)業(yè)鏈標準化農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園已在茂縣開工建設(shè)?！备哝f，建成后，水果冷藏保鮮庫吞吐量可達1.5萬噸，果品分揀、初深加工也可以在園區(qū)進行，將有效彌補加工能力不足的短板。