每經(jīng)網(wǎng)北京8月14日電（王雅潔 記者 胡健）  我國現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)中存在多重標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)往往交叉、重復(fù)、矛盾，對食品安全監(jiān)管頗為不利。

對此，我國目前已經(jīng)啟動對這5000個標(biāo)準(zhǔn)的清理工作。衛(wèi)生部等8部門今年6月聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃》就提出，要在2015年底基本完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的清理整合工作?！睹咳战?jīng)濟(jì)新聞》記者昨日（8月13日）獲悉，該清理工作即將全面啟動，但卻面臨經(jīng)費(fèi)不足的問題。

將全面啟動清理工作

衛(wèi)生部食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督局局長蘇志在昨天的衛(wèi)生部例行發(fā)布會上介紹說，《食品安全法》公布實(shí)施前，我國有食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)2000余項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2900余項，地方標(biāo)準(zhǔn)1200余項，受食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、風(fēng)險評估能力等因素制約，現(xiàn)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些突出問題，標(biāo)準(zhǔn)間存在矛盾、交叉、重復(fù)，個別重要標(biāo)準(zhǔn)或重要指標(biāo)缺失，標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作存在基礎(chǔ)研究滯后、保障機(jī)制不健全、人才隊伍缺乏等問題。

蘇志表示，下一步，衛(wèi)生部將會同相關(guān)部門，按照國務(wù)院統(tǒng)一部署，全面啟動對5000余項食品標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)清理工作，到2013年底，提出現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)指標(biāo)繼續(xù)有效、整合和廢止的清理意見。

熟悉此次標(biāo)準(zhǔn)制修訂清理及組建清理工作的國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員嚴(yán)衛(wèi)星表示，目前，衛(wèi)生部正針對標(biāo)準(zhǔn)清理工作向全社會征納意見，在征求意見的基礎(chǔ)上，清理工作組會全面鋪開清理工作。

“經(jīng)費(fèi)不足”VS“不含糊”

此次發(fā)布會特別提到了清理工作中的經(jīng)費(fèi)問題。

嚴(yán)衛(wèi)星在會上透露，在這幾十年里，食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修定的投入經(jīng)費(fèi)從幾千元，提升到每個標(biāo)準(zhǔn)平均耗費(fèi)5萬元到10萬元之間。但盡管有所提升， “總體的經(jīng)費(fèi)，目前標(biāo)準(zhǔn)制修訂經(jīng)費(fèi)相應(yīng)來說還是偏低的。”

有記者在發(fā)布會上提出疑問，參照國際標(biāo)準(zhǔn)，大部分國家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)制修訂一般會超過5萬美元，個別國家會突破50萬美元。和國際標(biāo)準(zhǔn)相比，中國低投入的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)出難以讓大家放心。

嚴(yán)衛(wèi)星回應(yīng)道，這是一個將標(biāo)準(zhǔn)研究成果轉(zhuǎn)化為國家政策、制度法規(guī)的過程，而不是從零開始。如果是從零開始，經(jīng)費(fèi)自然要高得多。

嚴(yán)衛(wèi)星在發(fā)布會后對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作是一個系統(tǒng)工作，每一個標(biāo)準(zhǔn)的難易程度也不一樣。發(fā)布會上所說的5萬元到10萬元，是國家投入所有標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程的經(jīng)費(fèi)平均，在標(biāo)準(zhǔn)制修訂的前期，還有很多研究工作需要經(jīng)費(fèi)支持，國家在這方面也提供了額外的支持，例如標(biāo)準(zhǔn)制修訂前的檢測工作?？傮w來說，經(jīng)費(fèi)仍略顯不足。

當(dāng)記者問其經(jīng)費(fèi)的具體缺口有多大時，嚴(yán)衛(wèi)星說：“我們也沒有去算得那么細(xì)的一個結(jié)果，根據(jù)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)制定的情況來看，還是希望經(jīng)費(fèi)能多一些。”他尤其希望國家能夠在將標(biāo)準(zhǔn)研究成果轉(zhuǎn)化為國家政策、制度法規(guī)的環(huán)節(jié)上進(jìn)一步大幅度增加資金投入。

他強(qiáng)調(diào)，標(biāo)準(zhǔn)的制修訂不是一年就能完成的，國家財政也會根據(jù)年度工作的調(diào)整逐步投入資金。

“盡管標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)費(fèi)還是不足，但是我想標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量，尤其在保障消費(fèi)者健康的宗旨下不是有任何含糊的，這一點(diǎn)請大家盡管放心。”嚴(yán)衛(wèi)星說。